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Edle Pralinen handgemacht

Edle Pralinen handgemacht

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3517098582
Seitenzahl:
176
Auflage:
-
Erschienen:
2019-10-14
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Beschreibung

Edle Pralinen handgemacht
1001 Aromen von Schokolade & Co.

Köstliche Pralinen selbstgemachtEin ganzes Universum an Aromen in einem kleinen Stück Schokolade. Seit 2011 dreht sich die Welt von Nele Marike Eble nur noch um handgegossene Schokoladenspezialitäten und zarte Pralinenhüllen, die die Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière in ihrer Pralinenmanufaktur mit ungeahnten Füllungen kreiert.»Ihre Rezepte sind wunderbar verständlich und bieten kenntnisreich und spannend erklärt die schönsten Geschmacksexplosionen zum Selbermachen.«Johannes King, 2-Sterne-Koch Söl'ring Hof Sylt»Sie ist kreativ und perfektionistisch im besten Sinne - Rezeptentwicklung und Arbeitsweise sind wohldurchdacht, das Endprodukt ist ein Genuss.«Karin Steinhoff, Schokoladen-Sommelière von Eble, Nele Marike

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
176
Erschienen:
2019-10-14
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783517098586
ISBN:
3517098582
Gewicht:
746 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Nele Marike Eble ist eine Autorität in der Schokoladenwelt. Ihre Karriere als Chocolatière begann mit dem äußerst beliebten Blog "Pralinenwahnsinn" und entwickelte sich durch Neles tiefe Affinität und Liebe zur Schokolade. Heute ist Nele eine von nur 27 zertifizierten Schokoladen-Sommeliers in Deutschland, Betreiberin des renommierten Pralinenmanufaktur Chokumi, Pralinenlieferantin für die Spitzengastronomie sowie Leiterin und Dozentin der zugehörigen Pralinenschule in Braunschweig.


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