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Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie

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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783503176199
Seitenzahl:
377 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
-
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Beschreibung

Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie
Innovationen und Trends

Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund - und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. - Strategie und Investition: von vielversprechenden Planungsansätzen und Investments zu mittelstandsgerechter Finanzierung - Innovative Produkte: welche Übernachtungsdesigns überzeugen heute? - Marketing und Vertrieb: von effizientem Markenmanagement und neuen Vertriebsformen zu Diversifikation in der Praxis - Personal und Organisation: von diversity- und netzwerkorientierter Personalarbeit zu modernem Facility Management - Nachhaltigkeit: von Zertifizierungsfragen zu CSR in hotelbetrieblichen und regionalwirtschaftlichen Kontexten Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
377 Seiten
Erschienen:
-
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783503176199
ISBN:
9783503176199
Gewicht:
604 g
Auflage:
-
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