Kaffeeklatsch
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Beschreibung
Das einzigartige Ritual des Kaffeeklatschs verdanken wir keinesfalls nur dem Genuss allein. Während die öffentlichen Kaffeehäuser für Frauen lange Zeit tabu waren, eröffnete die gesellige Zusammenkunft innerhalb der heimischen vier Wände die Möglichkeit, sich über all das auszutauschen, wofür sich sonst nur schwer ein Anlass bot. Bei Bohnenkaffee, Likör und feinstem Backwerk wurden Zungen gespitzt und Frauenbande geschmiedet, Freundschaften geschlossen und ein Stück weiblicher Alltag zur Lebenskunst erhoben. Katja Mutschelknaus erzählt ein spannendes Kapitel deutscher Kulturgeschichte - und zeigt, wie dieses kulinarische Ritual die weibliche Emanzipation beförderte. von Mutschelknaus, Katja
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Über den Autor
Katja Mutschelknaus studierte Volkskunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Germanistik und Kulturpsychologie in München und Los Angeles und konzipierte Ausstellungen zur Geschichte der Kulinarik für verschiedene Museen und Institutionen. Sie arbeitet als Gourmetjournalistin, Restaurantkritikerin und Autorin und lebt in München. Ihr Spezialgebiet ist die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. 2008 veröffentlichte sie im Elisabeth Sandmann Verlag den Band Kaffeeklatsch, Frauen mit Geschmack erschien 2010.
- hardcover
- 125 Seiten
- Engelhorn
- Gebunden
- 168 Seiten
- Erschienen 2022
- HOFFMANN UND CAMPE VERLAG GmbH
- Kartoniert
- 240 Seiten
- Erschienen 2022
- Knaur MensSana TB
- Gebunden
- 171 Seiten
- Erschienen 2022
- Kampa Verlag
- paperback
- 152 Seiten
- Erschienen 2008
- Muschel Verlag
- Gebunden
- 95 Seiten
- Erschienen 2020
- C.H.Beck
- Kartoniert
- 272 Seiten
- Erschienen 2019
- Lektora GmbH
- Hardcover
- 72 Seiten
- Erschienen 2023
- Carlsen
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2020
- btb Verlag
- audioCD -
- Erschienen 2007
- Palm und Enke Verlag




