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Meine vier Jahreszeiten: Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3453285417
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2013-10-14
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Beschreibung

Meine vier Jahreszeiten: Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison
Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison

In "Meine vier Jahreszeiten: Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison", präsentiert die renommierte Köchin Léa Linster eine Sammlung von saisonalen Rezepten, die die Frische und Vielfalt der vier Jahreszeiten widerspiegeln. Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, entsprechend den Jahreszeiten: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Jeder Abschnitt bietet eine Auswahl an Gerichten, die speziell darauf abgestimmt sind, das Beste aus den jeweiligen saisonalen Zutaten herauszuholen. Von leichten Salaten und Suppen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts - Léa Linster teilt ihre kulinarischen Geheimnisse und Tipps für das Kochen mit frischen Zutaten das ganze Jahr über. Darüber hinaus enthält das Buch auch Menüvorschläge für besondere Anlässe oder Feiertage in jeder Saison.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2013-10-14
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783453285415
ISBN:
3453285417
Verlag:
Gewicht:
947 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht - und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant "Léa Linster cuisinière" regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den "Bocuse d'Or" - als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.


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