Malt Whisky
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Beschreibung
Winston Churchill sagte einmal, Malt Whisky sei "ein Rätsel, verpackt in einem Mysterium und verhüllt von Geheimnissen". Tatsächlich hat es lange gedauert, bis die Schotten ihr Geheimnis um den Single Malt gelüftet haben. Heute ist er für Kenner und Liebhaber die Krönung der Spirituosen, voller Charakter und Aroma, elegant in Duft und Geschmack. Charles MacLean, ein ausgewiesener Whisky-Kenner, hat mit diesem Band die vollständig neu überarbeitete und aktualisierte Ausgabe seines Werkes vorgelegt. Der schottische Single Malt gilt wahren Whisky-Gourmets nach wie vor als das Nonplusultra einer über 500-jährigen Tradition. Charles MacLeans Whisky-Klassiker führt ein in die Geheimnisse der Whisky-Produktion und beantwortet alle Fragen, die Malt-Whisky-Genießer haben mögen: Zutaten und Produktionsabläufe, Lagerzeiten und Bewertungskriterien, regionale Chrakteristika und lokale Besonderheiten werden ausführlich erörtert. Ein Verzeichnis sämtlicher 103 erhältlicher Malt Whiskys mit Verkostungsnotizen, Porträts der Brennereien und Abbildungen der Etiketten liefert einen detaillierten Überblick des sich in den letzten Jahren stark veränderten Whisky-Marktes. Grafiken, Karten, die umfassende Darstellung der Geschichte des Malt Whiskys sowie zahlreiche Farb- und Duotonfotografien machen das Buch endgültig zum unverzichtbaren Standardwerk in Sachen Malt Whisky.
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