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Die gute Küche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3453115376
Seitenzahl:
368
Auflage:
-
Erschienen:
1997-11-01
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Beschreibung

Die gute Küche
Das Beste aus dem österreichischem Jahrhundertkochbuch

Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker. von Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
368
Erschienen:
1997-11-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783453115378
ISBN:
3453115376
Gewicht:
624 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Christoph Wagner, geb.1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Er hospitierte bei Peter Zadek, Rudolf Noelte und Jerome Savary in Wien und Bochum. Theaterkritiker, ab 1981 auch als Kulturchef beim Wiener "Extrablatt" . Seit 1984 regelmäßige Restaurantkolumnen in verschiedenen Medien. Schrieb zahlreiche Bücher, die meisten davon zu kulinarischen Themen, sowie Kabarett-Programme und Theaterstücke. "Schattenbach" ist sein erster Roman. Wagner wurde für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet. Er lebt in Wien und Linz.


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