Die gute Küche
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Beschreibung
Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker. von Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph
Produktdetails
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Über den Autor
Christoph Wagner, geb.1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Er hospitierte bei Peter Zadek, Rudolf Noelte und Jerome Savary in Wien und Bochum. Theaterkritiker, ab 1981 auch als Kulturchef beim Wiener "Extrablatt" . Seit 1984 regelmäßige Restaurantkolumnen in verschiedenen Medien. Schrieb zahlreiche Bücher, die meisten davon zu kulinarischen Themen, sowie Kabarett-Programme und Theaterstücke. "Schattenbach" ist sein erster Roman. Wagner wurde für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet. Er lebt in Wien und Linz.
- Gebunden
- 228 Seiten
- Erschienen 2013
- Stiftung Warentest
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2015
- Dorling Kindersley Verlag GmbH
- hardcover
- 239 Seiten
- Gräfe u. Unzer
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2016
- Servus
- Hardcover
- 238 Seiten
- Erschienen 2004
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Hardcover
- 271 Seiten
- Erschienen 2009
- Matthaes




