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Die gute Küche

Name: Die gute Küche
Author: Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph

Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3453115376

Verlag:

Heyne Taschenbuch

Seitenzahl:

368

Auflage:

Erschienen:

1997-11-01

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Beschreibung

Die gute Küche

Das Beste aus dem österreichischem Jahrhundertkochbuch

Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker. von Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

368

Erschienen:

1997-11-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783453115378

ISBN:

3453115376

Verlag:

Heyne Taschenbuch

Gewicht:

624 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Plachutta, Ewald und Wagner, Christoph

Christoph Wagner, geb.1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Er hospitierte bei Peter Zadek, Rudolf Noelte und Jerome Savary in Wien und Bochum. Theaterkritiker, ab 1981 auch als Kulturchef beim Wiener "Extrablatt" . Seit 1984 regelmäßige Restaurantkolumnen in verschiedenen Medien. Schrieb zahlreiche Bücher, die meisten davon zu kulinarischen Themen, sowie Kabarett-Programme und Theaterstücke. "Schattenbach" ist sein erster Roman. Wagner wurde für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet. Er lebt in Wien und Linz.