Harry's Bar. Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig
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Beschreibung
"Harry's Bar. Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig" ist ein Kochbuch, das die kulinarische Magie des berühmten Harry's Bar in Venedig einfängt. Gegründet im Jahr 1931 von Giuseppe Cipriani, wurde Harry's Bar schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Prominente und Feinschmecker aus aller Welt. Das Buch bietet eine Sammlung der besten und bekanntesten Rezepte, die in diesem ikonischen Restaurant serviert werden. Die Leser finden darin eine Vielzahl von klassischen italienischen Gerichten, die durch ihre Einfachheit und exquisite Qualität bestechen. Von den berühmten Carpaccio-Variationen bis hin zu köstlichen Pastagerichten und verführerischen Desserts – jedes Rezept wird mit detaillierten Anleitungen präsentiert, sodass Hobbyköche die authentischen Aromen Venedigs in ihrer eigenen Küche nachkochen können. Neben den Rezepten enthält das Buch auch faszinierende Anekdoten und Geschichten über die Geschichte des Restaurants sowie über einige seiner illustren Gäste. Dies macht es nicht nur zu einem praktischen Leitfaden für kulinarische Experimente, sondern auch zu einer Hommage an einen der legendärsten gastronomischen Orte der Welt.
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