Terroir - Schlüssel zum Wein: Boden, Klima und Kultur im französischen Weinbau

"Terroir - Schlüssel zum Wein: Boden, Klima und Kultur im französischen Weinbau" von James E. Wilson ist ein umfassendes Werk, das den Einfluss von Boden, Klima und Kultur auf die Qualität und Charakteristik des Weines untersucht. Das Buch konzentriert sich hauptsächlich auf den französischen Weinbau und beleuchtet die Bedeutung des Terroirs in verschiedenen Regionen wie Burgund, Bordeaux und Champagne. Wilson erklärt detailliert, wie verschiedene Faktoren wie Bodentyp, Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen die Weinsorten beeinflussen können. Darüber hinaus betont er auch die Rolle der menschlichen Intervention in Form von Anbau- und Erntetechniken. Dieses Buch liefert wichtige Einblicke für Weinliebhaber, Winzer und all jene, die das komplexe Zusammenspiel zwischen Natur und Kultur im Prozess der Weinerzeugung besser verstehen möchten.