Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

Name: Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock
Author: Linster, Lea
ISBN: 344239032X

Linster, Lea

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Mosaik

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

344239032X

Verlag:

Mosaik

Seitenzahl:

160

Auflage:

Erschienen:

2002-09-05

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Beschreibung

Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

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"Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster" ist ein Kochbuch der renommierten luxemburgischen Köchin Léa Linster. In diesem Buch teilt Linster eine Sammlung von Rezepten, die sowohl für ihre Einfachheit als auch für ihren raffinierten Geschmack bekannt sind. Sie legt besonderen Wert darauf, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden und diese so zuzubereiten, dass ihr natürlicher Geschmack zur Geltung kommt. Das Buch richtet sich an Hobbyköche und Feinschmecker gleichermaßen und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die leicht nachzukochen sind. Neben den Rezepten gibt Linster auch Einblicke in ihre kulinarische Philosophie und praktische Tipps für den Küchenalltag.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

160

Erschienen:

2002-09-05

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783442390328

ISBN:

344239032X

Verlag:

Mosaik

Gewicht:

888 g

Auflage:

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Über den Autor

Linster, Lea

DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht - und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant "Léa Linster cuisinière" regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den "Bocuse d'Or" - als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.