Tofu. Rezepte aus aller Welt

"Tofu. Rezepte aus aller Welt" ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der vielseitigen und gesunden Zutat Tofu widmet. Das Buch bietet eine breite Palette von Rezepten aus verschiedenen internationalen Küchen, die zeigen, wie vielfältig Tofu in der Küche eingesetzt werden kann. Von asiatischen Klassikern über kreative Fusion-Gerichte bis hin zu westlichen Interpretationen – die Rezepte sind so gestaltet, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche inspiriert werden. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zur Auswahl, Lagerung und Verarbeitung von Tofu sowie Informationen über seine gesundheitlichen Vorteile. Es ist eine ideale Ressource für alle, die ihre Ernährung mit pflanzlichen Proteinen bereichern möchten und nach neuen kulinarischen Abenteuern suchen.