Food Design XL

Name: Food Design XL
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
Author: Stummerer, Sonja und Hablesreiter, Martin und Köb, Ulrike und Löckinger, Ludwig und Frank-Großebner, Elisabeth und Nielsen, Camilla
ISBN: 3211992308

Stummerer, Sonja und Hablesreiter, Martin und Köb, Ulrike und Löckinger, Ludwig und Frank-Großebner, Elisabeth und Nielsen, Camilla

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Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

3211992308

Verlag:

Springer

Seitenzahl:

348

Auflage:

Erschienen:

2009-10-15

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Beschreibung

Food Design XL

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Das Buch "Food Design XL" von Martin Hablesreiter bietet einen umfassenden Überblick über das wachsende Feld des Food Designs. Es beinhaltet eine Vielzahl von Beispielen und Fallstudien, die zeigen, wie Designer, Köche und Künstler Essen und Trinken in einzigartige Erfahrungen verwandeln. Das Buch enthält auch Interviews mit führenden Experten auf diesem Gebiet. Dabei werden Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, Ernährungsgewohnheiten und die Rolle der Technologie in der Lebensmittelindustrie behandelt. Insgesamt ist das Buch eine fundierte Ressource für jeden, der sich für die Schnittstelle zwischen Design, Kunst und Essen interessiert.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

348

Erschienen:

2009-10-15

Sprache:

Englisch

EAN:

9783211992302

ISBN:

3211992308

Verlag:

Springer

Gewicht:

2199 g

Auflage:

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Über den Autor

Stummerer, Sonja und Hablesreiter, Martin und Köb, Ulrike und Löckinger, Ludwig und Frank-Großebner, Elisabeth und Nielsen, Camilla

Sonja Stummerer studied architecture under Hans Hollein at the Vienna University of Applied Arts before graduating with honors. She received her degree as a "Master of Architecture" from the London Architecture Association. Sonja Stummerer works for Arata Isozaki & Associates in Tokyo, and she is a state approved and certified civil engineer. She has also written and published a number of essays, reports and interviews. Martin Hablesreiter studied architecture under Hans Hollein at the Vienna University of Applied Arts before graduating with honors. He works for Arata Isozaki & Associates in Tokyo, and has written and published a number of essays, reports and interviews. Sonjas Stummerer and Martin Hablesreiter are married and have a son. They work together and are known by the name of "honey and bunny productions." Sonja Stummerer, Studium der Architektur bei Prof. Hollein, Universität für Angewandte Kunst, Diplom mit Auszeichnung, Ausbildung zum "Master of Architecture" an der "Architectural Association" in London, Mitarbeit bei Arata Isozaki & Associates in Tokyo, staatlich befugte und beeidetet Ziviltechnikerin, zahlreiche Essays, Berichte und Interviews. Martin Hablesreiter, Studium der Architektur bei Prof. Hollein, Universität für Angewandte Kunst, Diplom mit Auszeichnung, Mitarbeit bei Arata Isozaki & Associates in Tokyo, zahlreiche Essays, Berichte und Interviews. Sonjas Stummerer und Martin Hablesreiter sind verheiratet und sind Eltern eines Sohnes. Gemeinsam firmieren sie unter "honey and bunny productions".