Gemüse all’italiana: Über 200 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Italiens
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Beschreibung
Das Buch "Gemüse all'italiana" von Cornelia Schinharl ist eine umfangreiche Sammlung von über 200 vegetarischen Rezepten aus allen Regionen Italiens. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten, die das Beste der italienischen Küche hervorheben, ohne auf Fleisch zu setzen. Von Antipasti und Suppen bis hin zu Pasta, Risotto und Desserts - dieses Buch enthält alles, was man für ein authentisches italienisches Mahl benötigt. Es ist auch eine großartige Ressource für diejenigen, die ihre Ernährung erweitern und neue Möglichkeiten zur Zubereitung von Gemüse entdecken möchten. Zudem bietet es hilfreiche Tipps zur Auswahl und Lagerung verschiedener Gemüsesorten sowie Anleitungen zur Zubereitung traditioneller italienischer Saucen und Teige.
Produktdetails
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Über den Autor
Cornelia Schinharl ist Autorin zahlreicher Kochbücher, die mit vielen Preisen ausgezeichnet wurden. Ihre Leidenschaft gilt der italienischen Küche, 'denn nirgends wird so vielseitig und mit so wenigen Zutaten so gut gekocht'.
- Taschenbuch
- 240 Seiten
- Erschienen 2016
- Emons Verlag
- Hardcover
- 255 Seiten
- Erschienen 2020
- AT Verlag
- hardcover
- 688 Seiten
- Wilhelm Heyne Verlag München