Meine Gemüseküche für Herbst und Winter

Name: Meine Gemüseküche für Herbst und Winter
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock
Author: Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter
ISBN: 3038008281

Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3038008281

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

384

Auflage:

Erschienen:

2014-09-15

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Beschreibung

Meine Gemüseküche für Herbst und Winter

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Meine Gemüseküche für Herbst und Winter" von Hans-Peter Siffert ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung saisonaler Gerichte mit Herbst- und Wintergemüse konzentriert. Der Autor präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie man das Beste aus regional erhältlichen Zutaten herausholen kann. Das Buch bietet kreative und nahrhafte Ideen für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Salate, die in den kälteren Monaten Wärme und Genuss bringen. Siffert legt Wert auf einfache Zubereitungsschritte und gesunde Ernährung, wobei er auch Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Gemüse gibt. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit ermutigt das Buch dazu, saisonale Produkte zu nutzen und bewusster zu kochen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

384

Erschienen:

2014-09-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783038008286

ISBN:

3038008281

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

1679 g

Auflage:

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Über den Autor

Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter

Meret Bissegger Leidenschaftliche Köchin und Pflanzenfachfrau. Sie war 14 Jahre als Wirtin (unter anderem im Ristorante Ponte dei Cavalli) tätig. Heute gibt sie Kochkurse, verwöhnt in ihrer Casa Merogusto in Malvaglia (Tessin) Feinschmecker bei ihren Tavolata-Anlässen und engagiert sich in der Slow-Food-Bewegung. Zahlreiche Auftritte in Radio, Fernsehen und Printmedien. Hans-Peter Siffert Fotograf mit den Themenschwerpunkten Wein, Reisen und Gastronomie. Zahlreiche Reportagen in Zeitschriften in der Schweiz und Deutschland. Er fotografierte diverse Bücher für den AT Verlag.