
Baumnuss
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Beschreibung
"Baumnuss" von Erica Bänziger ist ein Buch, das sich mit der vielseitigen Verwendung und den gesundheitlichen Vorteilen der Walnuss beschäftigt. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die die Walnuss als zentrale Zutat in den Vordergrund stellen. Neben kulinarischen Tipps bietet das Buch auch Informationen über den Anbau und die Ernte der Walnuss sowie deren kulturelle Bedeutung. Bänziger kombiniert dabei ihr Wissen aus der Ernährungswissenschaft mit kreativen Ideen für eine bewusste und gesunde Ernährung.
Produktdetails

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Über den Autor
Für Erica Bänziger gehören Essen, Geniessen und Ökologie untrennbar zusammen. Ihre Rezepte beweisen, dass alles, was gesund ist, auch schmecken kann. Die Wahltessinerin hat nicht nur eine besondere Beziehung zur Kastanie und zum Olivenbaum, sondern auch zum Baumnussbaum, dessen Früchte sie schon immer bevorzugt in der Küche eingesetzt hat.
- Kartoniert
- 100 Seiten
- Erschienen 2005
- Militzke Verlag GmbH
- hardcover
- 448 Seiten
- Erschienen 2007
- Kein & Aber
- Gebunden
- 143 Seiten
- Erschienen 2021
- Matthes & Seitz Berlin
- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2003
- AT Verlag
- Gebunden
- 581 Seiten
- Erschienen 2022
- Nikol
- paperback -
- Erschienen 2001
- PAROLE SILENCE
- Gebunden
- 479 Seiten
- Erschienen 2010
- Wiley-VCH
- Gebunden
- 64 Seiten
- Erschienen 2017
- Edition Graugans
- Hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2005
- Deutsche Verlags-Anstalt