
Baumnuss
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Beschreibung
"Baumnuss" von Erica Bänziger ist ein Buch, das sich mit der vielseitigen Verwendung und den gesundheitlichen Vorteilen der Walnuss beschäftigt. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die die Walnuss als zentrale Zutat in den Vordergrund stellen. Neben kulinarischen Tipps bietet das Buch auch Informationen über den Anbau und die Ernte der Walnuss sowie deren kulturelle Bedeutung. Bänziger kombiniert dabei ihr Wissen aus der Ernährungswissenschaft mit kreativen Ideen für eine bewusste und gesunde Ernährung.
Produktdetails

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Über den Autor
Für Erica Bänziger gehören Essen, Geniessen und Ökologie untrennbar zusammen. Ihre Rezepte beweisen, dass alles, was gesund ist, auch schmecken kann. Die Wahltessinerin hat nicht nur eine besondere Beziehung zur Kastanie und zum Olivenbaum, sondern auch zum Baumnussbaum, dessen Früchte sie schon immer bevorzugt in der Küche eingesetzt hat.
- Kartoniert
- 100 Seiten
- Erschienen 2005
- Militzke Verlag GmbH
- perfect
- 255 Seiten
- Erschienen 2023
- Ernst Reinhardt Verlag
- Hardcover
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- Erschienen 1991
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- Kato Kunst & Verlag
- hardcover
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- Erschienen 1990
- Zytglogge
- Kartoniert
- 160 Seiten
- Erschienen 2021
- DuMont Buchverlag GmbH & Co...
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- Carlsen