Desserts roh & vegan

"Desserts roh & vegan" von Andreas Thumm ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von süßen Köstlichkeiten ohne den Einsatz von tierischen Produkten und ohne Erhitzen konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl kreativer Rezepte für Kuchen, Torten, Pralinen und andere Desserts, die ausschließlich aus rohen Zutaten bestehen. Es legt besonderen Wert auf natürliche Süßungsmittel und gesunde Fette, um sowohl geschmacklich als auch nährstofftechnisch hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Neben den detaillierten Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zur Vorratshaltung und zur Handhabung spezieller Küchengeräte wie Hochleistungsmixer oder Dörrgeräte. "Desserts roh & vegan" richtet sich an alle, die ihre Ernährung bewusst gestalten möchten und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.