Sbrinz: Der Extraharte
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783037804919
Verlag:
Seitenzahl:
96
Auflage:
-
Erschienen:
2013-03-01
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Beschreibung
Sbrinz: Der Extraharte
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"Sbrinz: Der Extraharte" von Erica Bänziger ist ein Buch, das sich mit dem traditionellen Schweizer Käse Sbrinz beschäftigt. Es bietet einen umfassenden Einblick in die Geschichte, Herstellung und kulinarischen Einsatzmöglichkeiten dieses besonders harten Käses. Bänziger beschreibt die handwerklichen Prozesse und die kulturelle Bedeutung des Sbrinz in der Schweiz. Zudem enthält das Buch Rezepte und Tipps zur Verwendung des Käses in verschiedenen Gerichten. Es richtet sich an Liebhaber der Schweizer Küche sowie an alle, die mehr über diesen speziellen Käse erfahren möchten.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
96
Erschienen:
2013-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783037804919
ISBN:
9783037804919
Verlag:
Gewicht:
460 g
Auflage:
-
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