Das goldene Buch vom Olivenöl
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Beschreibung
"Das goldene Buch vom Olivenöl" von Erica Bänziger ist ein umfangreicher Leitfaden für alles, was mit Olivenöl zu tun hat. Das Buch enthält detaillierte Informationen über die Geschichte des Olivenöls, seine Herstellung und Verwendung in der Küche und seine gesundheitlichen Vorteile. Es bietet auch eine Fülle von Rezepten, die zeigen, wie vielseitig dieses "flüssige Gold" in der Küche verwendet werden kann. Darüber hinaus gibt Bänziger Tipps zur Auswahl des richtigen Olivenöls und erklärt, wie man gute Qualität erkennt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf biologisch hergestelltem Olivenöl und seiner Bedeutung für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 123 Seiten
- Erschienen 2020
- Hädecke Verlag
- Gebunden
- 238 Seiten
- Erschienen 2021
- Brandstätter Verlag
- Leinen
- 318 Seiten
- Erschienen 2013
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 400 Seiten
- Erschienen 2020
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Hardcover
- 251 Seiten
- Erschienen 2009
- Bassermann Inspiration




