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The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1940352649
Verlag:
Seitenzahl:
440
Auflage:
-
Erschienen:
2016-12-27
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Beschreibung

The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day

Bring the Mediterranean--from Italy and Greece, to Morocco and Egypt, to Turkey and Lebanon--into your kitchen with more than 500 fresh, flavorful recipes. This comprehensive cookbook translates the famously healthy Mediterranean diet for home cooks with a wide range of creative recipes, many fast enough to be made on a weeknight, using ingredients available at your local supermarket. The structure of the book follows the guidelines of the Mediterranean Diet Pyramid. You'll find large chapters devoted to Beans and to Vegetables, the Seafood Chapter is larger than Poultry and Meat, and the Fruits and Sweets chapter, while shorter, is packed with recipes you can truly feel good eating. Recipes include Spiced Baked Rice with Potatoes and Fennel, Tagliatelle with Artichokes and Parmesan, Orzo with Shrimp, Feta, and Lemon, Za'atar-Rubbed Chicken, Greek-Style Braised Pork with Leeks, and Orange Polenta Cake. von America'S Test Kitchen

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
440
Erschienen:
2016-12-27
Sprache:
Englisch
EAN:
9781940352640
ISBN:
1940352649
Verlag:
Gewicht:
1286 g
Auflage:
-
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Über den Autor

America's Test Kitchen is well-known across its top-rated television shows with more than 4 million weekly PBS viewers, bestselling cookbooks, magazines, and cooking schools. The highly reputable and recognizable brands of America's Test Kitchen, Cook's Illustrated, Cook's Country, and Cook's Science are the work of over 60 passionate chefs based in Boston, Massachusetts who put ingredients, cookware, equipment and recipes through objective, rigorous testing to identify the very best. Discover, learn, and expand your cooking repertoire with Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Dan Souza, Lisa McManus, and our fabulous team of test cooks!


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