
Anything That Moves
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Beschreibung
"Anything That Moves: Renegade Chefs, Fearless Eaters, and the Making of a New American Food Culture" von Dana Goodyear (nicht Jamie Stewart) ist ein faszinierendes Sachbuch, das die aufkommende Essenskultur in den USA erforscht. Goodyear taucht tief in die Welt der kulinarischen Abenteuer ein und beschreibt eine Szene, in der mutige Köche und experimentierfreudige Esser die Grenzen des traditionellen Geschmacks herausfordern. Das Buch beleuchtet ungewöhnliche Zutaten und extreme Essgewohnheiten sowie die kulturellen und ethischen Implikationen dieser neuen Bewegung. Durch Interviews und persönliche Erlebnisse bietet Goodyear einen lebendigen Einblick in eine dynamische und oft umstrittene Facette der zeitgenössischen Gastronomie.
Produktdetails

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Über den Autor
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