The Global Food Economy: The Battle for the Future of Farming
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Beschreibung
"The Global Food Economy: The Battle for the Future of Farming" von Tony Weis bietet eine kritische Analyse der globalen Landwirtschaft und ihrer Auswirkungen auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft. Weis untersucht die Industrialisierung der Landwirtschaft und ihre Rolle in der Schaffung eines ungleichen Welternährungssystems. Er beleuchtet, wie große multinationale Konzerne die Kontrolle über Produktion und Vertrieb von Lebensmitteln erlangt haben, was zu einer Marginalisierung kleinerer Bauernhöfe führt. Das Buch thematisiert auch die ökologischen Folgen dieser Entwicklung, wie den Verlust der Biodiversität und die Verschärfung des Klimawandels. Weis plädiert für eine Umgestaltung des Agrarsystems hin zu nachhaltigeren Praktiken, um Ernährungssicherheit zu gewährleisten und soziale Gerechtigkeit zu fördern.
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