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Culinary Herbs and Spices of the World

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9781842465011
Seitenzahl:
320
Auflage:
-
Erschienen:
2013-12-19
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Beschreibung

Culinary Herbs and Spices of the World
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Culinary Herbs and Spices of the World" von Ben-Erik van Wyk ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Vielfalt und Anwendung von Kräutern und Gewürzen in der Küche beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen über mehr als 150 verschiedene Kräuter und Gewürze aus aller Welt. Es beschreibt deren botanische Merkmale, Herkunft, geschichtlichen Hintergrund und kulinarischen Einsatzmöglichkeiten. Zusätzlich enthält es farbige Abbildungen zur leichteren Identifikation sowie Tipps zum Anbau und zur Lagerung dieser aromatischen Pflanzen. Durch seine fundierten Beschreibungen richtet sich das Buch sowohl an Hobbyköche als auch an professionelle Küchenchefs, die ihre Kenntnisse über die Verwendung von Kräutern und Gewürzen erweitern möchten.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
320
Erschienen:
2013-12-19
Sprache:
Englisch
EAN:
9781842465011
ISBN:
9781842465011
Gewicht:
881 g
Auflage:
-
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