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Bloomsbury UK
The Essential Oyster

The Essential Oyster

Jacobsen, Rowan

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1632862565
Verlag:
Bloomsbury UK
Seitenzahl:
293
Auflage:
-
Erschienen:
2016-12-01
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Beschreibung

The Essential Oyster
A Salty Appreciation of Taste and Temptation

The Essential Oyster von Jacobsen, Rowan

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
293
Erschienen:
2016-12-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781632862563
ISBN:
1632862565
Verlag:
Bloomsbury UK
Gewicht:
1076 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Jacobsen, Rowan

Rowan Jacobson's first book on oysters, A Geography of Oysters, won the James Beard Award in 2007 and helped trigger the oyster mania we now find ourselves in. He is the author of Apples of Uncommon Character, Fruitless Fall, The Living Shore, and American Terroir. He has written for the New York Times, Harper's, Outside, Mother Jones, and others. He maintains the world's two leading web sources on oysters: Oysterguide (for his opinions) and Oysterater (for everybody else's). He lives in Vermont.

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