The Ultimate Guide to Keto Baking: Master All the Best Tricks for Low-Carb Baking Success
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Beschreibung
"The Ultimate Guide to Keto Baking" von Carolyn Ketchum ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für kohlenhydratarme Backtechniken interessieren. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Tipps, um traditionelle Backwaren durch keto-freundliche Alternativen zu ersetzen. Es deckt grundlegende Zutaten und Techniken ab, die notwendig sind, um leckere und gesunde Backwaren ohne Zucker und mit minimalen Kohlenhydraten zuzubereiten. Carolyn Ketchum teilt ihr Wissen über das Arbeiten mit alternativen Mehlen, Süßstoffen und Fetten und gibt praktische Ratschläge zur Anpassung klassischer Rezepte an eine ketogene Ernährung. Das Buch ist ideal für Anfänger sowie erfahrene Bäcker, die ihre Fähigkeiten im Bereich des Low-Carb-Backens erweitern möchten.
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