Ripe: A Cook in the Orchard [A Cookbook]

"Ripe: A Cook in the Orchard" ist ein Kochbuch von Nigel Slater, das sich auf Obst und seine Verwendung in der Küche konzentriert. Es geht über die typischen Obstsalate und -desserts hinaus und bietet innovative Rezepte für eine Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten. Slater teilt auch persönliche Geschichten und Erfahrungen aus seinem eigenen Obstgarten, was dem Buch einen charmanten, persönlichen Touch verleiht. Jedes Kapitel widmet sich einer bestimmten Obstsorte, wobei Slater Tipps zur Auswahl des besten Obstes gibt und erklärt, wie es am besten zubereitet wird. Darüber hinaus enthält das Buch wunderschöne Fotografien, die sowohl die präsentierten Früchte als auch die fertigen Gerichte ins beste Licht rücken.