A Bowl of Red
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Beschreibung
"A Bowl of Red" von Frank X. Tolbert ist ein Buch, das sich der Geschichte und Kultur des Chili gewidmet hat, insbesondere dem Texas Chili. Tolbert, ein Journalist und begeisterter Chili-Liebhaber, erforscht die Ursprünge dieses ikonischen Gerichts und seine Bedeutung in der texanischen Küche. Das Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch Anekdoten und Geschichten über berühmte Chili-Köche und Wettbewerbe. Durch eine Mischung aus kulinarischem Fachwissen und humorvollen Erzählungen bietet Tolbert den Lesern einen umfassenden Einblick in die Welt des Chilis, das weit mehr als nur ein Gericht ist – es ist ein Symbol für Tradition und Gemeinschaft im Südwesten der USA.
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