Jeni's Splendid Ice Creams at Home
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Beschreibung
"Jeni's Splendid Ice Creams at Home" ist ein umfassendes Kochbuch von Jeni Britton Bauer, der Gründerin von Jeni's Splendid Ice Creams. Das Buch bietet über 100 köstliche Eiscreme-Rezepte, die sich leicht zu Hause zubereiten lassen. Von klassischen Geschmacksrichtungen bis hin zu innovativen Kreationen wie Salty Caramel oder Queen City Cayenne - es gibt für jeden etwas. Bauer teilt auch ihr Wissen über die Wissenschaft hinter der Herstellung von Eiscreme und gibt Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und Ausrüstung. Mit diesem Buch kann jeder Leser seine eigene handwerkliche Eiscreme herstellen, die genauso gut schmeckt wie das Original aus Jeni's Läden.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 592 Seiten
- Erschienen 2015
- Ecco
- hardcover -
- Erschienen 1992
- Stuttgart : Matthaes,