
Nobu: A Memoir
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Beschreibung
"Nobu: A Memoir" von Nobu Matsuhisa ist eine autobiografische Erzählung des weltberühmten japanischen Küchenchefs und Unternehmers. In diesem Buch teilt Nobu seine Lebensgeschichte, beginnend mit seiner Kindheit in Japan, über seine frühen Erfahrungen in der Gastronomie bis hin zur Gründung seines globalen Restaurantimperiums. Er beschreibt die Herausforderungen und Rückschläge, denen er auf seinem Weg begegnete, sowie die Inspirationen und Prinzipien, die seine Küche prägen. Neben Einblicken in seine kulinarische Philosophie bietet das Buch auch persönliche Anekdoten und Geschichten über bedeutende Begegnungen mit anderen bekannten Persönlichkeiten. Es ist eine inspirierende Geschichte über Leidenschaft, Durchhaltevermögen und den unermüdlichen Streben nach Exzellenz.
Produktdetails

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Über den Autor
- Taschenbuch
- 224 Seiten
- Erschienen 2001
- Rowman & Littlefield
- Kartoniert
- 152 Seiten
- Erschienen 2018
- Carlsen Manga
- hardcover
- 320 Seiten
- Erschienen 2000
- Bloomsbury Publishing PLC
- Hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2017
- Arcade Pub
- hardcover
- 296 Seiten
- Erschienen 1995
- Paris-Musees
- Gebunden
- 220 Seiten
- Erschienen 2021
- Cambridge University Press
- hardcover
- 496 Seiten
- Erschienen 2013
- AT Verlag
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2013
- SHUEISHA
- Hardcover
- 336 Seiten
- Erschienen 2007
- FSG Adult
- paperback
- 613 Seiten
- Erschienen 2010
- Coffee House Press