nobu¿s restaurants are known the world over for the quality of their ingredients and for the skill and originality with which the food is prepared and presented. Now, in this first cookbook by nobu to focus on vegetable dishes, the...

"Nobu: A Memoir" von Nobu Matsuhisa ist eine autobiografische Erzählung des weltberühmten japanischen Küchenchefs und Unternehmers. In diesem Buch teilt Nobu seine Lebensgeschichte, beginnend mit seiner Kindheit in Japan, über seine...