A Year at Avoca: Cooking for Ireland
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Beschreibung
"A Year at Avoca: Cooking for Ireland" von Leylie Hayes ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und die saisonalen Köstlichkeiten Irlands feiert. Das Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch das Jahr, indem es Rezepte präsentiert, die sich an den wechselnden Jahreszeiten orientieren. Jedes Kapitel widmet sich einer anderen Saison und bietet Gerichte, die frische, lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Von herzhaften Wintereintöpfen bis zu leichten Sommergerichten – Hayes zeigt, wie man traditionelle irische Küche modern interpretieren kann. Begleitet werden die Rezepte von wunderschönen Fotografien und Geschichten über das Leben in Avoca, einem malerischen Ort in Irland. "A Year at Avoca" ist mehr als nur ein Kochbuch; es ist eine Hommage an die irische Kultur und Lebensart.
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