Texas Tavern: Four Generations of the Millionaire's Club (Food and the American South)
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Beschreibung
"Texas Tavern: Four Generations of the Millionaire's Club" von Shari L. Dragovich ist ein faszinierendes Buch, das die Geschichte eines ikonischen Familienbetriebs in Roanoke, Virginia, erzählt. Das Texas Tavern, bekannt für seine einzigartige Atmosphäre und einfache, aber köstliche Speisen wie Chili und Hot Dogs, wurde 1930 gegründet und hat seitdem Generationen von Gästen bedient. Dragovich beleuchtet die kulturelle und historische Bedeutung dieses kleinen Restaurants im Kontext der amerikanischen Südstaatenküche und der Gemeinschaft, die es umgibt. Durch Interviews und persönliche Geschichten zeichnet sie ein lebendiges Bild der vier Generationen von Eigentümern, die das Erbe des Texas Tavern mit Leidenschaft und Hingabe bewahrt haben. Das Buch bietet Einblicke in die Herausforderungen und Triumphe eines Familienunternehmens sowie dessen Rolle als sozialer Treffpunkt in der Region.
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