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Tartine Bread

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9780811870412

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 304
Erschienen: 2010-09-01
Sprache: Englisch
EAN: 9780811870412
ISBN: 0811870413
Reihe:
Verlag: Abrams & Chronicle Books
Gewicht: 1338 g
Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, developed his unique bread during... mehr
Produktinformationen "Tartine Bread"
Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, developed his unique bread during two decades of apprenticeship with the finest artisan bakers in France and the United States. A hundred photographs from years of testing, teaching, and recipe development provide step-by-step inspiration, while additional recipes provide inspiration for using up every delicious morsel. von Robertson, Chad
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