The Perfect Egg: And Other Secrets
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Beschreibung
"The Perfect Egg: And Other Secrets" von Guido Waldman ist ein kulinarisches Buch, das sich der Kunst des Eierkochens widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um das perfekte Ei in seinen verschiedenen Formen zuzubereiten – sei es gekocht, gebraten oder pochiert. Neben den grundlegenden Zubereitungsmethoden teilt Waldman auch weniger bekannte Geheimnisse und Tipps zur Verfeinerung der Eierzubereitung. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten im Umgang mit einem der vielseitigsten Lebensmittel verbessern möchten. Ergänzt werden die Rezepte durch interessante Hintergrundinformationen zur Geschichte und Kultur des Eis in verschiedenen Küchen weltweit.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 64 Seiten
- Erschienen 2019
- Edition Michael Fischer / E...
- Gebunden
- 32 Seiten
- Erschienen 2013
- NordSüd Verlag
- Gebunden
- 308 Seiten
- Erschienen 2018
- Ebury Press



