Daniel Boulud's Cafe Boulud Cookbook: Daniel Boulud's Cafe Boulud Cookbook
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Beschreibung
In "Daniel Boulud's Cafe Boulud Cookbook", teilt der renommierte Küchenchef Daniel Boulud die Geheimnisse seiner weltberühmten Küche. Zusammen mit der Autorin Dorie Greenspan präsentiert er über 150 Rezepte, die in seinem beliebten Restaurant Café Boulud serviert werden. Das Buch enthält eine Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis zu Desserts und Cocktails, alle detailliert beschrieben und leicht nachzukochen. Darüber hinaus bietet das Buch Einblicke in Bouluds kulinarische Philosophie und seine Herangehensweise an das Kochen, sowie Geschichten aus seiner Karriere und Ratschläge für angehende Köche. Mit wunderschönen Fotografien ist dieses Kochbuch nicht nur ein praktisches Handbuch für das Kochen auf hohem Niveau, sondern auch eine Hommage an die Kunst des guten Essens.
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