
Introduction to Management in the Hospitality Industry
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Beschreibung
"Introduction to Management in the Hospitality Industry" von Clayton W. Barrows bietet einen umfassenden Überblick über die Grundlagen und Prinzipien des Managements in der Gastgewerbebranche. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die Struktur und Organisation von Hotels, Restaurants und anderen gastgewerblichen Betrieben. Es behandelt wichtige Aspekte wie Personalmanagement, Marketingstrategien, Finanzplanung sowie rechtliche Rahmenbedingungen. Zudem werden aktuelle Trends und Herausforderungen in der Branche beleuchtet. Durch praxisnahe Beispiele und Fallstudien hilft das Buch den Lesern, ein tiefes Verständnis für die Dynamik des Gastgewerbes zu entwickeln und effektive Managementfähigkeiten zu erlangen.
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 788 Seiten
- Erschienen 2019
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- Taschenbuch
- 384 Seiten
- Erschienen 2023
- John Wiley & Sons Inc
- paperback
- 511 Seiten
- Erschienen 2003
- Erich Schmidt Verlag
- paperback -
- Erschienen 2014
- Mcgraw-Hill Higher Education
- Hardcover
- 66 Seiten
- Erschienen 2002
- Cambridge University Pr.
- misc_supplies
- 832 Seiten
- Erschienen 1991
- Irwin Professional Publishing
- Hardcover
- 472 Seiten
- Erschienen 2013
- Springer Gabler
- hardcover
- 636 Seiten
- Erschienen 2015
- Mcgraw-Hill Professional
- Kartoniert
- 404 Seiten
- Erschienen 2019
- Springer Gabler