Rotwurst, Schwartenmagen & Co Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Familie, Freunde und Gäste verwöhnen! Ein erfahrener Praktiker vermittelt Schritt für Schritt...

"Pastete, Wurst & Sülze: Selbstgemacht" von Uwe Wurm ist ein umfassendes Handbuch für alle Liebhaber der traditionellen Fleischverarbeitung und -zubereitung. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Herstellung von Pasteten, Würsten...