"Das große Buch der Pasteten" bietet anfangs Historisches zum Thema Pasteten. Nacheinander werden dann im Küchenpraxis-Teil die Zubereitungarten von Pastetenteigen, unterschiedlichen Pastetengewürze und -kräuter und die verschiedenen...

"Pates and Terrines" von Frank Wesel ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst der Zubereitung von Pasteten und Terrinen spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne...