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Das bewährte Lehrbuch (21. Auflage 2021 - erscheint im Mai 2021) umspannt inhaltlich die Lernfelder 8, 9 und 11 sowie die Teilbereiche jener Lernfelder, die die Steuerung und Kontrolle eines Einzelhandelsbetriebes betreffen. Der hohe...

Die Darstellung der Lerninhalte (13. Auflage 2021,erschienen am 22.03.2021) zeichnet sich dadurch aus, dass in erster Linie die Stoff zusammenhänge aufgezeigt werden. Dabei wird dem (geschäfts-)prozessorientierten Ansatz des...