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- Gebunden
- 215 Seiten
- Erschienen 2014
- Thorbecke Jan Verlag
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Mit der exquisiten Küche, die sich um 1800 etablierte, begann in Europa die kulinarische Moderne. In Paris, Wien, London und St. Petersburg verzichteten die führenden Köche darauf, den Geschmack ihrer Gerichte durch viele Gewürze zu...
34,00 €