"Hunsingers Fischküche: Ein Kochbuch und Küchenportrait" von Josef Thaller ist ein umfassendes Werk, das sich auf die Zubereitung und Verwendung von Fisch in der Küche konzentriert. Es enthält 80 Rezepte, die eine breite Palette von...

Weißwurst, Obatzda und Böfflamott Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! Auch über die Landesgrenzen hinaus möchten die Freunde bodenständiger Hausmannskost gerne wissen, wie Brez'n, Weißwürst', Pichelsteiner oder...

Historischer Krug Oeversee. Seine alte und neue Küche

Die hessische Meisterküche von Thaller, Josef

In "Meisterküche, 10 Bde., Die Schleswig-Holsteinische und die Hamburger Meisterküche", präsentiert Josef Thaller eine umfangreiche Sammlung traditioneller Rezepte aus den Regionen Schleswig-Holstein und Hamburg. Das zehnbändige Werk...

"Meisterküche, 10 Bde., Die rheinland-pfälzische und die saarländische Meisterküche" von Josef Thaller ist eine umfangreiche Sammlung von Kochbüchern, die sich auf die regionalen Küchen des Rheinland-Pfalz und des Saarlands konzentriert....