Das große Buch vom Fisch: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akadamie Deutschlands e.V. (GAD) (Teubner Edition)

"Flaschenpost von Felix: Ein kleiner Hase sammelt Kochrezepte aus aller Welt" von Odette Teubner ist ein bezauberndes Kinderbuch, das die Abenteuer des kleinen Kuschelhasen Felix erzählt. In dieser Geschichte begibt sich Felix auf eine...

"Pomme de Terre" von Odette Teubner ist ein kulinarisches Buch, das sich ganz der Kartoffel widmet. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten und Zubereitungsmethoden, die die Vielseitigkeit und den Geschmack dieser beliebten...

Vieles erscheint kleinräumig, die Landschaft ein Mosaik, die Menschen so mannigfaltig wie die Regionen, ihre Küche so unterschiedlich wie die Fruchtbarkeit des Bodens und der Fang der Fischer aus Meer und Fluss. Trotz der allumfassenden...