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- paperback
- 1184 Seiten
- Behr's Verlag
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Das Buch "Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung" von Prof. Dr. Waldemar Ternes ist ein umfassendes Lehrbuch, das die wissenschaftlichen Prinzipien hinter der Zubereitung von Lebensmitteln darstellt. Es behandelt...
90,94 €