Das "Wiener Kochbuch: Österreichische Rezepte aus dem 19. Jahrhundert" von Louise Seleskowitz ist eine Sammlung traditioneller österreichischer Rezepte, die die kulinarische Vielfalt und den historischen Charme der Küche Wiens im 19....

Eine genussvolle Ess- und Trinkkultur gehört traditionell zu Wien wie seine Musikgeschichte oder seine Theater: Dieser Kochklassiker aus dem Jahr 1879 hält eine Vielzahl traditioneller Wiener Rezepte bereit. Von gefüllten Kapaunen bis...