Räucherspass In dem Buch geht es nicht nur um die Kunst des Schinkenräuchern, der Räucherfreund erfährt hier auch wie z. B. Wurst selbst hergestellt und geräuchert werden kann. Das gleiche gilt für das Räuchern von Käse, Geflügel,...

"Käse, Joghurt, Butter: leicht selbstgemacht" von Karl-Friedrich Schmidt ist ein praktischer Leitfaden für alle, die ihre eigenen Milchprodukte zu Hause herstellen möchten. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und Rezepte zur...