"Schinken und andere Delikatessen: Einfach selbstgeräuchert und konserviert" von Karl-Friedrich Schmidt ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich für das Räuchern und Konservieren von Fleisch interessieren. Das Buch bietet eine...

Alles in Butter! Selbst gemacht schmeckt’s am besten und das ist einfacher, als man denkt, wenn man ein paar Grundregeln kennt. Ob Käse, selbst gestampfte Butter oder hausgemachter Joghurt. Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist,...