Petra Schling gibt in diesem essential einen Überblick über den aktuellen Stand der Forschung zum Thema Geschmack. Dabei betrachtet sie Geschmack als Sinneswahrnehmung, die uns erlaubt, essenzielle Nahrungsbestandteile von Giften zu...

In "Fettgewebe – zu Unrecht ungeliebt: Warum wir unsere Fettpolster schätzen und gesund halten sollten (essentials)", erklärt die Autorin Petra Schling, warum Fettgewebe für unseren Körper wichtig ist und wie es zur Aufrechterhaltung...