"Veganer Käse: Über 30 Käsesorten selbst herstellen" von Miyoko Schinner ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für die Herstellung veganer Käsealternativen interessieren. Das Buch bietet über 30 Rezepte zur Zubereitung...

A guide to creating vegan versions of pantry staples--from dairy and meat substitutes such as vegan yogurt, mayo, bacon, and cheese, to dressings, sauces, cookies, and more. Kitchen crafters know the pleasure of making their own staples...