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- Gebunden
- 336 Seiten
- Erschienen 2019
- Edition Port Culinaire
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Alles über Speisefisch
Im Jahre 2006 erschien das Buch "Die See". Ein Werk, das begeisterte und mehrfach international ausgezeichnet wurde, unter anderem als das beste Fischbuch aller Zeiten. Dieses nun vorliegende Werk tritt die...
ab 29,90 €
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- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2021
- Port Culinaire GmbH
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Die Evolution der bayerischen Küche
In diesem Buch geht es um die revolutionäre bzw. evolutionäre Weiterentwicklung der bayerischen Küche. Eine Erneuerung, insbesondere durch die Adaption fremder Einflüsse, hat es in Bayern immer...
ab 29,90 €
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