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- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2019
- Stocker Leopold Verlag
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Die Herstellung von Schokolade zu Hause, aber auch von Manufakturen im kleinen Maßstab wird immer beliebter. Sowohl Hobby-Chocolatiers als auch kleine Produzenten erhalten in diesem Buch alle wesentlichen Informationen, um selbst...
19,90 €
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- Gebunden
- 152 Seiten
- Erschienen 2020
- Stocker Leopold Verlag
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Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen . Verarbeitung von Schokolade
. Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht
. Das umfassende Praxisbuch für zuhause! Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der...
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