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- Kartoniert
- 508 Seiten
- Erschienen 2017
- dpunkt.verlag GmbH
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Warum eigentlich kochen wir auf eine bestimmte Weise? Interessiert dich, was naturwissenschaftlich während der Zubereitung genau passiert? Gehörst du zu den Entdeckertypen, die sich lieber in der Küche kreativ austoben als nur Rezepte...
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