Für ein gutes und schmackhaftes Brot benötigt man neben ausgezeichneten Zutaten viel Freude, Aufmerksamkeit und Ruhe. Peter Daniell Porsche erzählt von der Kunst des Brotbackens im Wandel der Zeit. Seine spezielle Brot-Liebe gehört dem...

ZUKUNFT FÜR ZUKUNFTSLOSE in Bogota: Von Bogotá bis Kapstadt und Sao Paulo: An den gefährlichsten und trostlosesten Orten der Welt arbeiten täglich ... Furchtlosen, die vermeintlich Zukunftslosen