'Roger Phillips has written the best mushroom book I know.' Hugh Fearnley-WhittingstallThe culmination of over thirty years' work, Roger Phillips's authoritative and superbly illustrated reference work is packed with the most up-to-date...

"Der Kosmos Pilzatlas" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Vielfalt der Pilzwelt beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen und Abbildungen zahlreicher Pilzarten, die in verschiedenen Lebensräumen...

Godfather of foraging Roger Phillips reports back from foraging excursions across the planet, gathering camas withe Native Americans and bringing in the succulent hosta in Japan. Contains recipes featuring the more accessible...

Roger Phillips is one of our leading experts on wild food and mushrooms. He has been foraging for decades and has influenced a generation of British chefs. Now, in this beautifully illustrated and authoritative book, he identifies...

Over one thousand full-color photographs feature leaves, flowers, fruit, and other identifying characteristics

"Kräuter" von Roger Phillips ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Welt der Kräuter beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von Kräutern, einschließlich ihrer botanischen Eigenschaften,...